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書名：浪漫法式美學 職人親授裝飾蛋糕：職人私藏的裝飾技巧教學 讓你的蛋糕不只好吃 也要與眾不同 語言：繁體中文 ISBN：9789869297547 頁數：160 出版社：樂友文化 作者：GIOVANNA TORRICO 譯者：江佳慧 出版日期：2016/07/27 類別：飲食 |
浪漫法式美學，職人親授裝飾蛋糕：職人私藏的裝飾技巧教學，讓你的蛋糕不只好吃，也要與眾不同購買網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010723628?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610
本書特色
學會歐風夢幻裝飾蛋糕！
一本書學會八種基礎蛋糕主體，
奶油花、抹面、淋醬、翻糖的裝飾技巧全收錄，
讓你的蛋糕不只好吃，也要與眾不同。
□
本書作者利用自己多年的甜點製作及餐飲經螢人的經驗，
編寫出初學者能夠淺顯易懂的蛋糕裝飾，
詳細的圖片解析步驟，讓讀者能夠輕鬆上手，
利用書中的元素創造自己的創意裝飾蛋糕。
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